OTOÑO, ÉPOCA DE RECOLECCIÓN Y AMISTAD

Pimiento y flor de pimiento en el CROA

El huerto, esa palabra que evoca un mundo rural en peligro de desaparición, ha sido uno de nuestros mejores y más grandes maestros a lo largo de los siglos.

Trabajado con nuestras manos, nos ha dignificado como seres humanos, acercándonos a la esencia vital de la Madre Naturaleza, viéndonos reflejados en ella a través de los ciclos vitales de las plantas, mostrándonos año tras año el milagro de la vida.

Tomates en el CROA
Tomatitos en el CROA

Huertos que en otoño se llenan de calabacines, tomates, pimientos o judías, con las semillas de nuevas vidas en su interior,  que no sólo nos inundan de satisfacción y nos alimentan sino que se convierten en mensajeros de amor y amistad.

Flor de pimiento en el huerto del CROA
Flor de pimiento en el CROA

Sí, calabacines, tomates o berenjenas transformados en amor y amistad, que muchas veces llegan a nuestros hogares de las manos de amigos o amigas que nos quieren y que los han cultivado, regado y cuidado, regalándonos lo mejor de si mismos/as y de la Madre Tierra.

Los frutos del huerto

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FINALIZA EL CURSO DE HUERTO ECOLÓGICO EN EL CROA

Alumnas en una sesión teórica en el curso de huerto ecológico

La semana pasada finalizó el Curso de Huerto Ecológico organizado por la Fundación Cepaim a través del Programa Adelante y realizado por El CROA El Cañizar y Lo que toca de la huerta. A continuación os dejamos un artículo de Demetrio Vidal, uno de los profesores del curso donde nos cuenta cómo se ha desarrollado, algunos de los contenidos impartidos y la maravillosa experiencia que ha supuesto tanto para nosotros como para las alumnas.

El Curso de Huerto Ecológico que hemos realizado durante el mes de mayo y principios de junio, en que las alumnas han aprendido los fundamentos básicos de la construcción, mantenimiento y gestión de un huerto ecológico, ha sido intenso y muy gratificante, sobre todo por la implicación de las alumnas y sus ganas de aprender día a día todos los aspectos de la agricultura ecológica que les íbamos presentando.

En las sesiones teóricas hemos visto las diferencias entre la agricultura ecológica y la agricultura convencional, haciendo hincapié en la importancia de cultivar de una manera más saludable para el medioambiente y consumir productos de proximidad y de temporada. Hemos indicado las características de las principales hortalizas que se cultivan en el huerto a lo largo de un año, la importancia del abonado y de un riego adecuado.

Un tema que hemos tratado con interés han sido las diferentes asociaciones beneficiosas para diferentes cultivos, así como la importancia de una correcta planificación de las rotaciones.

También hemos recalcado la importancia de las variedades locales, como recuperarlas para poder conocerlas y se han dado las pautas para que cada alumna pueda extraer las semillas de las hortalizas que cultivan para plantar al año siguiente, y así no tener que depender todos años de comprar semillas o planteros, entre otras ventajas.

En cuanto a las tareas más prácticas, en las instalaciones del CROA, nos pusimos manos a la obra y nos propusimos montar un huerto ecológico con las hortalizas que se siembran o plantan en primavera. Entre ellas pusimos; lechugas, acelgas, coles de verano, carlotas, rábanos, remolacha morada, panizo, calabazas de asar, pepinos, calabacines, tomates, berenjenas, pimientos y judías (en este caso judía de la manteca, una variedad local y exquisita al paladar para consumir en verde).

Además, se han elaborado purines y decocciones de diferentes plantas para prevenir y curar algunos problemas de plagas y enfermedades que suelen surgir en los huertos. Hemos realizado semilleros de hortalizas para poner en el huerto en verano, como puerros, cebollas, acelgas, espinacas, lechugas, coles de invierno, etc…

En definitiva, ha sido un curso sin descanso en el que tanto alumnas como profesorado hemos aprendido y disfrutado, tanto es así, que nos hemos emplazado para seguir yendo al huerto e incluso hacer alguna visita a viveros de plantas medicinales, agricultores ecológicos y a algún cocinero que apuesta por las variedades locales.

Pero, esto lo contaremos en otro post!

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CURSO DE HUERTO ECOLÓGICO EN EL CROA DE EL CAÑIZAR

Durante todo el mes de mayo y principios de junio, desde la Fundación Cepaim, junto con el CROA El Cañizar y Lo que toca de la huerta, estamos realizando un curso de Huerto Ecológico.

Está siendo un curso muy intenso, profundizando en en los fundamentos básicos del huerto ecológico, sus diferencias con la agricultura industrial, la reproducción vegetal, el agua y el riego, la tierra y muchas cosas más. Pero sobre todo muchas horas de práctica en el huerto, en contacto directo con la tierra y las plantas, conociendo sus necesidades, su biología y las distintas técnicas de cultivo y control de plagas.

Tanto alumnas, como el profesarado estamos disfrutando, viendo como nuestros esfuerzos dan su fruto cada día y avanzando en este tema tan amplio como interesante.

Curso como este son necesarios, no sólo para dotar de herramientas y conocimientos a las personas que los cursan, pudiendo ser una forma más de ganarse la vida, sino que contribuyen a concienciar y avanzar hacia una sociedad más sostenible.

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